科技日報記者 劉霞
據(jù)最新一期《風(fēng)濕病學(xué)》雜志發(fā)表的一項研究表明，多攝入一些咖啡因，或能為心臟健康加分。
為了降低心血管風(fēng)險，目前醫(yī)生給出的建議大都與減少炎癥有關(guān)，包括少服用可的松藥物、不吸煙、降低膽固醇，以及控制高血壓等。
然而，意大利羅馬大學(xué)科學(xué)家開展的最新研究表明，咖啡、茶和可可中的咖啡因會提升內(nèi)皮祖細(xì)胞的活力，從而改善心臟健康。內(nèi)皮祖細(xì)胞不僅能幫助血管內(nèi)壁再生，也參與血管生長過程。
此前，科學(xué)家已經(jīng)知道，富含維生素D（存在于油性魚類和雞蛋中）、維生素A（存在于許多水果中）和不飽和脂肪酸的飲食，以及低鈉飲食，似乎都有助減輕炎癥?？Х纫虺吮娝苤摹疤嵘瘛弊饔猛猓簿哂锌寡坠π?。它會與免疫細(xì)胞表面表達受體“攜手合作”，共同抵御炎癥的侵襲。
在最新研究中，科學(xué)家通過食物問卷，對31名沒有傳統(tǒng)心血管危險因素的狼瘡患者進行了詳細(xì)調(diào)查。一周后，他們采集了患者的血液樣本，測量了其血管的健康狀況。結(jié)果令人驚喜：攝入咖啡因的患者血管健康狀況更好。
